Bruch-SchokoladeEs gibt 11 Produkte.

Unsere Bruch-Schokoladen fertigen wir in unserer kleinen Werkstatt auf Basis unserer ecuadorianischen Kuvertüren. Dabei wird die Kuvertüre eingeschmolzen, temperiert und in große Platten gegossen; danach wird die Schokolade mit den verschiedenen Zutaten (z.B. kristallisierte Blüten oder Gewürzmischungen) bestreut und in handliche Stücke gebrochen.