77% - Ananas - Bruch-Schokolade

77%ige  Bruch-Schokolade mit Ananas; erhältlich in 100g, 250g und 1000g.

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Bruch-Schokolade mit Ananas

77%ige  Schokolade mit Ananas; handgemacht in unserem Schoko-Atelier auf Basis unserer Kuvertüren von der Hacienda Bosque de Oro; Eine sehr harmonische Mischung.

Erhältlich in 100g, 250g et 1000g.

Unsere Bruch-Schokoladen fertigen wir in unserer kleinen Werkstatt in den französischen Pyrenäen auf Basis unserer ecuadorianischen Kuvertüren die von unseren Partnern vor Ort hergestellt werden. Dabei wird die Kuvertüre eingeschmolzen, temperiert und in große Platten gegossen; danach wird die Schokolade mit den verschiedenen Zutaten (z.B. kristallisierte Blüten oder Gewürzmischungen) bestreut und in handliche Stücke gebrochen.

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