100% - Ishpink - Bruch-Schokolade

100%ige  Schokolade mit Ishpink; erhältlich in 100g, 250g und 1000g.

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4,27 € inkl. MwSt.

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Bruch-Schokolade 100% mit Ishpink

100%ige  Schokolade mit Ishpink; handgemacht in unserem Schoko-Atelier auf Basis unserer Kuvertüren von der Hacienda Bosque de Oro:

Ishpink ist ein Gewürz aus dem ecuatorianischen Amazonasgebiet und erinnert an Kardamom, Zimt und Muskatnuss.

Erhältlich in 100g, 250g et 1000g.

Unsere Bruch-Schokoladen fertigen wir in unserer kleinen Werkstatt in den französischen Pyrenäen auf Basis unserer ecuadorianischen Kuvertüren die von unseren Partnern vor Ort hergestellt werden. Dabei wird die Kuvertüre eingeschmolzen, temperiert und in große Platten gegossen; danach wird die Schokolade mit den verschiedenen Zutaten (z.B. kristallisierte Blüten oder Gewürzmischungen) bestreut oder vermischt und in handliche Stücke gebrochen.

 

 

 

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