Tafel Bio, 70g - Meersalz

Bio-Tafel 70% fairtrade, 70g - Meersalz

Zutataten: Schokolade (kakao 75%, unraffinierter Rohrzucker, Salz)

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3,32 € inkl. MwSt.

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In reiner Handarbeit hergestellte Tafel in unserem Atelier in den französischen Pyrenäen.

... mit einer Prise Meersalz, eine überraschend harmonische Kombination...

Wir verwenden ausschließlich die althergebrachte Kakaosorte "Nacional Arriba", einer der besten Feinaromakakaos der Welt. Die Bohnen für die Schokoladenherstellung werden von Hand verlesen, um so die hohe Qualität zu garantieren. Beim verwendeten Zucker handelt es sich um unraffinierten sogenannten „Rohrohrzucker“.

Alle Bio und fairtrade Tafeln fertigen wir aus dem Kakao unserer langjährigen Partner; den Kleinbauern aus der Provinz Morona Santiago, Ecuador. Seit 2013 haben wir im Rahmen unseres „selva dorada“ Projekts auch die Bio und fairtrade Zertifizierung.



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