Tafel Bio, 70g - Ingwer

Bio-Tafel 70% fairtrade, 70g - Ingwer

Zutataten: Schokolade (Kakao 70%, unraffinierter Rohrzucker, Ingwerkonfit)

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3,32 € inkl. MwSt.

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In reiner Handarbeit hergestellte Tafel in unserem Atelier in den französischen Pyrenäen.

... dunkle Schokolade (70%) mit Ingwer ...

Wir verwenden ausschließlich die althergebrachte Kakaosorte "Nacional Arriba", einer der besten Feinaromakakaos der Welt. Die Bohnen für die Schokoladenherstellung werden von Hand verlesen, um so die hohe Qualität zu garantieren. Beim verwendeten Zucker handelt es sich um unraffinierten sogenannten „Rohrohrzucker“.

Alle Bio und fairtrade Tafeln fertigen wir aus dem Kakao unserer langjährigen Partner; den Kleinbauern aus der Provinz Morona Santiago, Ecuador. Seit 2013 haben wir im Rahmen unseres „selva dorada“ Projekts auch die Bio und fairtrade Zertifizierung.



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