Pack Bio-Tafeln, 10 x 70g

Pack Bio-Tafeln 70% fairtrade, 10 x 70g

Zutaten: Schokolade (Kakao 70%, unraffinierter Rohrzucker), Garnituren: Thymian, rosa Pfeffer, Berberitzen, Anis, Kürbiskerne, Kaffeebohnen, Zimt, Korianderblätter, getrocknete Feigen, konfitierter Ingwer, Orangenschalen, Hibiskusblüten, Kakaosplitter, Minze, Chili, Zitronengras.

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27,96 € inkl. MwSt.

bio11

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In reiner Handarbeit hergestellte Tafel in unserem Atelier in den französischen Pyrenäen.

Die 10 Tafeln unserer Bio-Linie:

Natur

Meersalz

Thymian, rosa Pfeffer, Berberitzen

getrocknete Feigen

Ingwer

Café, Zimt, Korianderblätter

Kürbiskerne, Anis

Orange-Hibiskus

Kakaosplitter-Minze

Chili-Zitronengras

Wir verwenden ausschließlich die althergebrachte Kakaosorte "Nacional Arriba", einer der besten Feinaromakakaos der Welt. Die Bohnen für die Schokoladenherstellung werden von Hand verlesen, um so die hohe Qualität zu garantieren. Beim verwendeten Zucker handelt es sich um unraffinierten sogenannten „Rohrohrzucker“.

Alle Bio und fairtrade Tafeln fertigen wir aus dem Kakao unserer langjährigen Partner; den Kleinbauern aus der Provinz Morona Santiago, Ecuador. Seit 2013 haben wir im Rahmen unseres „selva dorada“ Projekts auch die Bio und fairtrade Zertifizierung erhalten.



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