Couverture Grand Cru - 70% - 1kg

Pour vos créations chocolat maison:

Une couverture 70% cacao.

Grand Cru, pur cacao Nacional Arriba, doux et fruité, de la plantation Hacienda Bosque de Oro.

Présentation: Bloc de 1 kg

Nos couvertures sont élaborées à base du cacao Nacional Arriba - Grand Cru de la Hacienda Bosque de Oro, province de Cotopaxi, Equateur. Toute la production reste dans une seule main : de la plantation jusque au produit fini. Un cacao très doux, même dans les hautes pourcentages grâce à une fermentation innovatrice et très contrôlée.