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Chocolat de couverture

36,00

Le chocolat de couverture est utilisé pour cuisiner, c’est un chocolat non tempéré… il existe en 75% cacao, 85% cacao ou 100% cacao. Vendu uniquement par kilo…

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Description

Chocolat d’origine Tesoro Escondido (Esmeraldas) et Fortaleza del Vall, Manabi.

C’est le chocolat utilisé en chocolaterie, pour de grande quantité voir sur notre site à la page des professionnels…

Sans Lécithine ni rajout de beurre de cacao.

En 75% cacao avec 25% de sucre de canne complet.

En 85% cacao avec 15% de sucre de canne complet.

En 100% de cacao.

Additional information

Weight N/A
Variété

100% cacao, 75% Cacao, 85% cacao